La cantina Prunotto è una delle realtà più significative nel panorama della produzione vinicola piemontese, il lavoro in cantina è improntato ad una costante ricerca e sperimentazione, con la continua valutazione dei modi e tempi per la cura delle vigne e per la produzione di ogni singolo vino, nel rispetto delle sue caratteristiche e nella valorizzazione delle sue migliori potenzialità. Colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini. Al naso si apre con un intenso profumo floreale e fruttato, di acacia e di agrumi. Al palato risulta fresco, di buona struttura e caratterizzato da una piacevole acidità.