Servire a una temperatura di 8_10°c
Ideale con Carni bianche, Pesce
- Informazioni Tecniche
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Ideale con Carni bianche, Pesce Annata 2009 Nazione Italia Regione Lombardia Formato Cl.75 Gusto Speziato Selezioni Novità Vitigno Chardonnay, Pinot bianco, Pinot nero dosaggio Brut temperatura di servizio 8_10°c - Descrizione
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Ricci Curbastro è una cantina situata nel comune di Capriolo, in provincia di Brescia. Estesa su una superficie di 32 ettari, dei quali attualmente oltre 27 risultano essere vitati, l’azienda agricola, nata nel lontano 1895, è oggi una delle cantine storiche della Franciacorta, ed è guidata da Riccardo Ricci Curbastro, agronomo ed enologo. Dal colore giallo paglierino veste oro dal perlage vispo e minuto. Irradia aromi di frutta tropicale, miele, agrumi canditi, cremino alla nocciola e scintillii minerali. Al palato è strutturato e ricco, perfettamente calibrato dalla verve acida; lunga e sintonizzata al naso l’eco gustativa. Vino base maturato in acciaio e in barrique. Ben 108 mesi in bottiglia sui lieviti.
- Recensioni
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