E' ancora Black friday > Spedizione GRATUITA FINO AL 5 Dicembre 2022!

ROAGNA Dolcetto 2021

ROAGNA Dolcetto 2021

Prezzo di listino: € 44,01

Special Price € 39,60

percentuale sconto
IVA inclusa
prodotto

Servire a una temperatura di 18_20°c

Ideale con Affettati, Arrosti, Carni in umido, Selvaggina

Informazioni Tecniche
Ideale con Affettati, Arrosti, Carni in umido, Selvaggina
Annata 2021
Nazione Italia
Regione Piemonte
Formato Cl.75
Grado Alcolico 12,5%
Vitigno Dolcetto
temperatura di servizio 18_20°c
Descrizione
Il Dolcetto di Roagna è prodotto da viti che hanno un’età minima di oltre 45 anni. Le viti sono esclusivamente di origine massale, con legni ottenuti in potatura dagli stessi vigneti. La fermentazione avviene esclusivamente in tini di legno, grazie ad un pied de cuve di lieviti Indigeni. Si protrae per una decina di giorni. Successivamente viene applicata l’antica tecnica di macerazione della steccatura a cappello sommerso, per circa 3 mesi. Il vino matura poi in una botte di rovere neutro per circa un anno. Ciò conferisce a questo Dolcetto u profumo avvolgente, fresco e molto fruttato di frutti rossi e ciliege, sapore asciutto e armonico, di buon corpo.
Recensioni

Recensisci per primo questo prodotto