
Servire a una temperatura di 6_8°c
Ideale con Antipasti, Crostacei, Formaggi, Pesce
- Informazioni Tecniche
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Ideale con Antipasti, Crostacei, Formaggi, Pesce Annata 2016 Nazione Francia Formato Cl.75 Grado Alcolico 12% Premi Wine spectator >90 Vitigno Pinot meunier dosaggio Extra-Brut classificazione Blanc de Noirs temperatura di servizio 6_8°c - Descrizione
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Il Synode Blanc de Noirs Extra Brut 2016 di Roger Coulon è una cuvée monovitigno prodotta dalla parcella "La Fosse Saint Marcoult" a Vrigny, un paese Premier Cru sulla Montagne de Reims, un terroir emblematico della regione Champagne. L'invecchiamento dura undici mesi ed è effettuato in piccole botti. La chiarificazione naturale avviene prima dell'imbottigliamento, senza filtrazione o affinamento. Successivamente viene fatto invecchiare per minimo 41 mesi. Lo Champagne Synode di Roger Coulon è caratterizzato da un perlage fine, colore giallo paglierino. Al naso offre aromi fruttati, accompagnati da sentori di crosta di pane. Al palato risulta fine, accompagnato da aromi di brioche e nocciola.
- Recensioni
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