Servire a una temperatura di 12_14°c
Ideale con Aperitivi, Carni bianche, Crudi di pesce
- Informazioni Tecniche
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Ideale con Aperitivi, Carni bianche, Crudi di pesce Annata 2018 Nazione Italia Regione Veneto Formato Cl.75 Grado Alcolico 13% Selezioni Novità Vitigno Turbiana temperatura di servizio 12_14°c - Descrizione
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Questo Lugana Doc della famiglia Zenato è un vino a fermentazione spontanea che nasce dalla volontà del produttore di valorizzare il territorio. La fermentazione avviene ad opera dei lieviti indigeni presenti sull'uva e dura 20 giorni in piccoli serbatoi di acciaio. Nel calice è giallo paglierino con dei riflessi dorati, i profumi sono di mandorla, frutta esotica con leggere note di miele. Al palato è asciutto e diretto, spiccatissima mineralità. L'abbinamento perfetto è con il pesce di lago, lavarello, luccio e anche con carni bianche.
- Recensioni
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