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SELEQUE Champagne Extra-Brut SOLESSENCE

SELEQUE Champagne Extra-Brut SOLESSENCE

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prodotto

Servire a una temperatura di 8_10°c

Ideale con Antipasti, Formaggi freschi, Pesce, Pesce crudo

Informazioni Tecniche
Vitigno Chardonnay, Pinot meunier, Pinot nero
Formato Cl.75
Grado Alcolico 12,5%
Ideale con Antipasti, Formaggi freschi, Pesce, Pesce crudo
Nazione Francia
dosaggio Extra-Brut
temperatura di servizio 8_10°c
Descrizione
Questo Extra Brut Solessence della famiglia Seleque nasce dall'assemblaggio di Chardonnay, Pinot Nero e Meunier, provenienti da vecchie vigne coltivate nei territori di sette diversi village: Pierry, Moussy, Epernay, Mardeuil, Dizy, Boursault e Vertus. E' un vino maturo, complesso, di grande persistenza e fascino; caratteristiche che gli derivano dall' affinamento sui lieviti e l’utilizzo di una percentuale elevata di vini di riserva al momento dell’assemblaggio. Nel calice questo champagne lo troviamo giallo paglierino brillante dal perlage sottile ed abbondante. I profumi sono di mandorla, fiori ed agrumi con richiami sul finale di pasticceria.
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