Spedizioni Gratuiteper ordini superiori a €69

SPERI Valpolicella Ripasso 2017

  • Prodotto Casa del bere
  • Prodotto Casa del bere
prodotto

Servire a una temperatura di 16_18°c

Ideale con Arrosti, Carni rosse alla brace, Formaggi erborinati, Formaggi stagionati, Pasta, Primi di carne, Risotti

Informazioni Tecniche
Ideale con Arrosti, Carni rosse alla brace, Formaggi erborinati, Formaggi stagionati, Pasta, Primi di carne, Risotti
Annata 2017
Nazione Italia
Regione Veneto
Formato Cl.75
Grado Alcolico 13,5%
Premi Due bicchieri gambero rosso, James suckling >90, Luca maroni >90, Tre viti ais
Selezioni Biologico, Novità
filosofia Vignaioli Indipendenti
Vitigno Altre varietà, Corvina, Molinara, Rondinella
temperatura di servizio 16_18°c
Descrizione
Fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio a temperatura controllata, a febbraio rifermentazione sulle vinacce dell'Amarone, secondo la tecnica del Ripasso e malolattica in cemento vetrificato. Affinato 12 mesi in botti di legno. Colore rosso rubino. Al naso presenta aromi di sottobosco, liquirizia e pepe, rose appassite uniti a sensazioni balsamiche. Al palato risulta pieno, ricco, con una bella trama tannica e un finale tostato.
Recensioni

Recensisci per primo questo prodotto