Servire a una temperatura di 18_20°c
Ideale con Arrosti, Carni rosse, Formaggi stagionati, Primi di carne, Risotti
- Informazioni Tecniche
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Ideale con Arrosti, Carni rosse, Formaggi stagionati, Primi di carne, Risotti Annata 2019 Nazione Italia Regione Veneto Formato Lt.1,5 Grado Alcolico 14,5% Selezioni Più venduti Stile Strutturato, fine ed elegante Vitigno Corvina, Corvinone, Rondinella temperatura di servizio 18_20°c - Descrizione
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Un Ripasso elegante e potente come pochi, le uve di corvina, corvinone e rondinella una volta svolta la fermentazione, vengono travasate secondo il metodo tradizionale sulla vinacce di Amarone per circa 24-48 ore, per aumentare la complessità degli aromi e del gusto; poi si passa all'affinamento svolto in botti di diverse capacità. Il risultato è un rosso di carattere e struttura, speziato e avvolgente
- Recensioni
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