La Cantina Yarden si trova in Israele ed è stata fondata nel 1983, è una delle poche aziende che produce esclusivamente vini Kosher. Grazie alla conformazione del suolo, vulcanico e ricco di basalto, ed al clima temperato, i vini di questa cantina hanno una notevole complessità e si prestano benissimo anche ad un lungo invecchiamento. Questo Chardonnay nel calice si presenta di color giallo paglierino, al naso viene percepito subito la tipica nota burrosa che sfocia in sfumature fruttate di mela, pera e ananas con uno sfondo di vaniglia e spezie dolci. Al palato è complesso, pieno, potente ed estremamente persistente.